Соба в переводе с японского означает гречка, но в случае чая そば茶 собатя это не совсем так. Для этого вида японского чая используется совершенно другой вид гречихи нежели тот, который мы привыкли употреблять в пищу. Этот вид имеет следующее латинское название (Fagopýrum tatáricum) в переводе на русский означает «Гречиха татарская». Это название «гречиха татарская» получила от немецкого ботаника, который исследовал это растение, а «татарская» потому, что это растение культивировалось татарами на территории Монголии, оттуда и распространилась «гречиха татарская» по всем странам центральной и восточной Азии. В Японии этот сорт гречихи имеет и другое название – «горькая гречка», есть и ещё одно название «винная гречка». А ещё в нашей стране это растение считается сорным и долгое время уничтожалось всеми возможными способами. Но вернемся к собатя, для собатя используется только дикая и высокогорная гречиха, которая как уже упоминалось, превосходит обычную гречиху в 120 раз по содержанию элемента рутина. Татарская гречка, как и обычная гречка, широко культивируется в основном в горных районах Северного полушария, но растет в более суровых условиях, чем обычная гречка. Эта гречиха растет в высокогорьях вокруг Индии и Непала, между 1500 и 4000 метров над уровнем моря. В последние годы сорта татарской гречихи, которые соответствуют японскому климату, были развиты и выращены в Японии в регионах Хоккайдо, Хокурику, Кагосима. Татарская гречка отлично растет даже на грубых землях и приносит плоды даже в суровых природных условиях высокогорных районов. Удивительная жизненная сила накопила много питательных веществ, основным из которых стал рутин. Рутин — это тип полифенолов, который обладает антиоксидантными свойствами и раньше имел название Витамин П. Чай Собатя помогает справиться с таким заболеванием как сахарный диабет, является отличным профилактическим средством сердечно-сосудистых заболеваний, деменции, также помогает справиться с отрицательным воздействием городской среды. Как показали исследования в области косметологии чай собатя значительно улучшает состояние кожи — это связанно с тем, что рутин улучшает состояние капилляров и сосудов в целом, улучшает кровоток и способствует быстрому усвоению витамина С, также предотвращает образование возрастных пятен на коже, значительно снижает провисание кожных слоёв и повышает общий тонус. Кроме того, рутин, способствует кровотоку, тем самым снижая уровень вредного холестерина. Говорят, что после постоянного употребления чая Собатя, возникает эффект подавления ожирения и снижения процента жира в организме увеличивается. Помимо этого высокое содержание пищевых волокон в чае способствует улучшенному пищеварению и снижает риск запора до минимума, что качественно может улучшить жизнь людей страдающих этой проблемой. Собатя станет открытием для тех, кто следит за своим здоровьем и своей внешностью, а при том, что этот чай можно пить очень часто и без риска для здоровья, то наслаждаться и вкусом этого чая и его свойствами можно постоянно в течение всего дня. Этот чай можно пить детям, пожилым людям и даже беременным женщинам, без какой либо угрозы для общего состояния и здоровья в целом. О целебных свойствах гречишного чая Собатя можно говорить и писать очень долго и очень много, главное, что чай из дикой татарской гречихи стал достоянием всех людей на планете и приносит всем радость своим тонким и ароматным вкусом и пользу своими целебными свойствами. Гречишный чай в большом количестве представлен в России разными производителями, лидирует в поставках гречишного чая — Китай, но тут главное, чтобы этот чай соответствовал его происхождению и правилам произрастания, обычно это грубая подделка, сделанная из культивированной гречихи с применением удобрений, что не делает этот напиток целебным и как не печально, но содержание в таком чае рутина ниже в 120 раз, чем в настоящем гречишном чае, произведённом из дикой татарской гречихи. Собатя, который прибыл к нам из Японии сделан из высокогорной дикой татарской гречихи, которая в Японии имеет название – Даттан, только этот гречишный чай принесет пользу и истинный вкус. Купить гречишный чай в Москве достаточно просто, но купить настоящий гречишный чай сложно, в нашем интернет магазине чая, вы можете купить настоящий гречишный чай собатя с гарантией японского качества. Пить гречишный чай с пользой для здоровья должен каждый, кто думает о своем здоровье и желает прожить каждый день в полной гармонии со своим организмом и своей душой.

 Как правильно заваривать и пить гречишный чай Собатя? Из всех полезных чаёв, которые предложила нам природа, гречишный чай собатя — это самый простой чай в приготовлении. Для того, чтобы приготовить 350 миллилитров чая, понадобится 3-4 чайных ложки чая и кипяток, да гречишный чай можно заваривать водой доведенной до кипения, время заваривания при этом может составлять от 1 минуты до 2 минут. Также стоит учитывать, что если вы хотите более насыщенный вкус вы можете использовать больше чая собатя и даже увеличить время заваривания. Этот чай можно заваривать повторно несколько раз. С приготовлением гречишного чая собатя сможет справиться любой, кто любит полезный чай.

 Как правильно хранить гречишный чай Собатя? Этот чай лучше всего хранить в герметичной и непрозрачной емкости, чтобы исключить длительное воздействие солнечных лучей и кислорода. Лучшей емкостью для хранения чая Собатя станет специальная баночка для хранения чая производства японской компании «Tamaya». Эта компания производит лучшие емкости для хранения пищевых продуктов в Японии. Большой выбор различных баночек для хранения чая можно найти на страницах нашего сайта. Упакованный в такую красивую баночку гречишный чай станет замечательным подарком, а также может стать украшением интерьера вашего чайного домика или вашей кухни.

Спасибо за выбор лучшего чая и магазина чая – Японский Чай.ру, ждём Вас и Ваши друзей снова и всегда будем рады предложить лучший выбор японских чаёв.