Премиальный японский матча «Кансей»

  Матча «Кансей» — это воплощение многовековых традиций японского чайного искусства. Своё название он получил в честь древнего японского понятия «кансей», означающего гармонию и совершенство. Этот сорт был создан мастерами чайных церемоний в регионе Удзи, признанном центре производства лучшего матча в Японии.

Особенности выращивания японского чая матча

  Органическое производство матча «Кансей» основано на строгих японских стандартах. Чайные кусты выращиваются в экологически чистых районах, где:

   Применяются только натуральные удобрения

   Используется метод затенения кустов за 3-4 недели до сбора

   Проводится тщательный отбор только самых молодых и нежных листьев

   Соблюдаются все стандарты органического земледелия

Сбор и переработка зелёного чая матча

  Сезон сбора приходится на начало мая, когда чайные листья содержат максимальное количество полезных веществ. Процесс сбора чая включает в себя исключительно ручной сбор верхних листьев, дальнейшую тщательную сортировку собранного чайного листа и непродолжительную обработку паром. Далее будущие листья чая для сорта матча проходят сушку, и отделение прожило и завещающая стадия это измельчение в каменных жерновах. Высочайший контроль качества на каждом этапе гарантирует, идеальны вкус и уникальные свойства порошкового зеленого чая матча «Кансей».

Уникальные характеристики и целебные свойства этого премиального матча «Кансей» определяется:

  Глубоким изумрудно-зеленым цветом

  Насыщенным, сладковатым вкусом с нотами морской соли

 Тонким ароматом цветущей сакуры

 Высоким содержанием L-теанина и катехинов

 Мелкодисперсной текстурой порошка

 Антиоксидантный эффект, превосходящий многие известные суперфуды

 Способствует снижению веса и ускорению метаболизма

 Улучшает концентрацию внимания и память

 Поддерживает молодость кожи благодаря высокому содержанию витаминов

 Помогает в борьбе со стрессом и улучшает качество сна

  Правильный способ приготовления порошкового чая матча:

      Используйте очищенную воду температурой 70-80°C

      Прогрейте чайную посуду

      Насыпьте 2-3 грамма порошка в тяван – специальная японская чаша для чая матча

      Добавьте небольшое количество воды и взбейте до появления пены

      Долейте оставшуюся воду и взбейте ещё раз

      Наслаждайтесь чаем медленно, вдумчиво и думая только о красивом и хорошем.

 Японский чай.ру – ваш проводник в мир премиального японского чая – это уникальный чайный магазин представляет собой настоящую сокровищницу аутентичных японских чаёв. Здесь вы найдёте настоящий чай из Японии, имеющий международный сертификаты соответствия качеству и международным стандартам органического земледелия. И конечно эксклюзивные сорта японского чая с гарантией подлинности качества каждого сорта чая.

  Зеленый японский чай матча «Кансей» – это произведение искусства, созданное с любовью и уважением к многовековым традициям. Приобретая этот чай в магазине «Японский чай.ру», Вы получаете не просто напиток, а частичку японской культуры и здоровья в каждой чашке.