Чай масала — это бодрящий и тонизирующий пряный напиток, который готовится с так называемыми «тёплыми» специями. В большинстве рецептов чая используется один или несколько из следующих видов специй: кардамон, корица, имбирь, семена фенхеля, чёрный перец и гвоздика. В буквальном переводе с языка хинди — масала означает «специи». В нашем случае чай масала — это чай со специями. Четкого рецепта приготовления этого чая не существует в Индии на родине этого чай. Каждая хозяйка и любой, кто готовит этот чай, делают это по-своему. Каждый добавляет свои специи в своих пропорциях, но есть традиционные правила. Готовят этот чай, как правило, на молоке смешивая молоко с водой в соотношении 1:2 или 1:4, где одна часть молока, а две части или четыре — это молоко. Чай используют индийцы листовой чёрный и, конечно же, много и разных специй. Но в нашем случае смесь уже полностью подготовлена к приготовлению и выверена так, что готовый чай обладает отличным вкусом и приятным ароматом. Чай масала произведенный в Японии — это сочетание качественного чая, специй и сахара. Для его приготовления не нужно иметь особые навыки или знания. Есть несколько способов заваривания чая масала. 

 Первый способ, его можно отнести к традиционным вариантам приготовления, насыпать 1 столовую ложку — это примерно 10 грамм смеси Масала в чашку, залить 120 миллилитрами холодного или горячего молока, тщательно перемешать и напиток готов.

 Второй способ — это более легкий вариант чая масала, тут мы используем всего лишь 5 граммов смеси масала или одну чайную ложку, те же 120 миллилитров молока, горячего или холодного, решать Вам и тщательно перемешать. И вкусный и пряный, тёплый и загадочный чай масала готов. Вкус масала будет меняться в зависимости от выбранного молока и температуры. Откройте для себя чайный напиток масала, приготовленный по японской технологии!

Всегда Ваш чайный магазин — Японский чай.ру.