Фукамуситя — это японский чай, который подвергался более длительной обработке паром. Практически весь японский зелёный чай подвергается обработке паром, это одно из обязательных условий производства японского чая. Чай Фукамуситя сделан из чая сорта Сентя, только в случае с Сентя, Фукамуситя обрабатывается паром практически в два раза больше, что и делает этот чай более мягким и сладковатым. Более 80% всех чаёв, производимых в Японии приходится на чай сорта Сентя. Сентя — это сорт чая, который собирают весной и для Сентя собирают верхние листочки чайного куста. После сбора урожая чая, весь чай подвергается обработке паром, сушке и скрутке. В случае с сортом чая Фукамуситя обработка паром длится дольше чем обычно, единственным минусом данной процедуры является то, что чайный лист сильно повреждается и после сушки ломается и из-за этого появляется много мелких частиц чая. От этого чай сорта Фукамуситя становится похож на более дешёвые сорта зелёного чая, но только похож, по вкусу любой любитель чая сможет почувствовать разницу между дешёвым чаем и чаем Фукамуситя. Ещё один минус — это то, что при заваривании Фукамуситя, чайник в котором заваривают чай, забивается мелкими частицами чая и это доставляет определенное неудобство, но в Японии нашли решение этой проблемы и создали чайник «Кюсю». Чайники Кюсю имеют внутри специальную металлическую сеточку, которая удерживает все без исключения частицы чая и позволяет насладиться чаем Фукамуситя в полной мере. Вообще, если вы любитель японского зелёного чая, то вам всё равно захочется купить чайник Кюсю и другие аксессуары для приготовления японского зелёного чая. В нашем чайном магазине представлена знаменитая чайная керамика от самых известных производителей Японии. Эти две японских компании — «Yamava company» и «Minoyaki kobo» зарекомендовали себя как компании, которые используют в своём производстве только натуральное сырье — глину и традиционные методы производства, каждое изделие делается мастером вручную и по этой причине среди этих изделий невозможно найти совершенно одинаковые, абсолютно все чайники разные. Мастера специально придают немного небрежную форму своим произведениям, отдавая дань традициям чайной церемонии. Купить японскую чайную керамику высшего качества можно посетив раздел «чайная керамика» в нашем магазине японского чая. Ещё немного о вопросе, который задают многие покупатели и пользователи сети интернет, какая польза японского зелёного чая для организма? Вкратце на этот вопрос не ответишь, но научно доказано, что японский зелёный чай благотворно воздействует на весь организм в целом, помогает справиться со свободными радикалами, нормализует работу пищеварительной системы, сердечно-сосудистой системы, нормализует содержание сахара в крови, снижает уровень холестерина, снимает воспалительные процессы, а также воздействует на мозговую активность. Зелёный японский чай — это лекарство, которое человечеству подарила природа, и многие поколения уже смогли проверить на себе действие этого удивительного чая. Особенность чая, упакованного в Японии заключается в том, что чай упакован непосредственно на производстве и это уменьшает воздействие окружающей среды на чай и не снижает его полезные свойства, также чай упакован в очень красивую и прочную упаковку из бумаги Васи с добавлением нитей из легированной пищевой стали, что делает упаковку очень крепкой и также гарантирует сохранность чая для покупателя.

 Как правильно приготовить чай Фукамуситя? Чай Фукамуситя довольно просто приготовить без использования специальных аксессуаров и специальных навыков, хотя обычное ситечко для чайника не помешает, но стандартные ситечки могут не помочь, так как частички чая Фукамуситя очень малы. Вернемся к приготовлению чая. Для того чтобы приготовить 350 миллилитров чая, потребуется 350 миллилитров воды, которая предварительно была доведена до кипения и остужена до температуры 70-80 °С, 2-3 чайных ложки чая или 8-12 грамм. Засыпаем чай и заливаем водой, дадим настояться в пределах 40 секунд, чай готов. Повторно можно заваривать чай ещё два раза, увеличив температуру воды до 95 °С, а время заваривания сократив до 10 секунд. Приготовление японского чая Фукамуситя значительно облегчит традиционный японский чайник Кюсю.

 Как правильно хранить японский чай Фукамуситя? Японские чаи очень чувствительны к воздействию окружающей среды, эти чаи не переносят прямых солнечных лучей, открытого воздействия воздуха и излишнего тепла, по этим причинам в Японии разработали специальные баночки для хранения чая. Эти баночки производит компания «Tamaya», специализирующаяся на производстве пищевой упаковки. Эти красивые баночки представлены в широком ассортименте в нашем магазине японского чая. Купив такую баночку, вы сможете быть уверены в том, что купленный вами чай будет хранить свои полезные свойства весь срок его хранения. Хотелось бы напомнить, что после вскрытия упаковки чая, его нужно употребить в течение месяца, через месяц, постоянное воздействие кислорода и света, значительно снизят вкусовые свойства чая и его другие характеристики. Хотя чай упакованный в Японии можно хранить в упаковке, но для этого потребуется каждый раз герметично закрывать упаковку с помощью клипсы или скрепки, что довольно неудобно. И последняя рекомендация — храните чай в холодильнике.

 Упакованный в Японии чай в замечательную упаковку из традиционной японской бумаги Васи, станет не только приятной покупкой, но и неординарным подарком. Купить чай в японской упаковке с гарантией качества вы всегда сможете в чайном магазине — Японский чай.ру.

Спасибо за выбор японского качества и за выбор магазина чая из Японии – Японский чай.ру.