Фильтр

Цена от: до:

Курадаси Сентя

1 380

Курадаси Сентя знаменитый чай из Удзи

  Курадаси Сентя — выдержанный чай для истинных ценителей японского чая. Курадаси Сентя — это уникальный чай, который ценят во всем мире за его тонкий вкус, прекрасный изумрудный цвет и полезные свойства. Этот чай является одним из лучших чаёв, который может предложить японская чайная производственная индустрия. Этот чай позволит насладиться удивительным сладковатым вкусом, улучшенным во время долгого хранения и «созревания» чая. Мы рекомендуем этот чай абсолютно всем любителям здорового образа жизни и тем, кто любит японскую чайную культуру. Курадаси Сентя откроет для вас новые вкусы и новые ощущения. Тонкий аромат, тонкий вкус и огромная польза — это и есть настоящий Курадаси Сентя из Удзи.

 — заваривать горячей водой температуры 70-80 °C

 — время заваривания 1 минуту

 — можно заваривать 1-2 раза

 — экологически чистого происхождения

 — страна происхождения: Япония

 — регион произрастания: Удзи

 — сейчас это товар просматривают 8 человек

Вес товара: 50.00 г

 Курадаси — это не сорт чая, не вид чая это способ обработки чая, хотя это тоже не совсем верно. Давайте попробуем разобраться в этом вопросе, что же такое чай Курадаси Сентя? Освежим в памяти, что же такое чай Сентя или как часто его называют Сенча? Сентя или Сенча — это вид чая, который вызревает под открытым солнцем и собирается в последний весенний месяц, в отличие от видов чая Гёкуро и Матча, чайные кусты, с которых собирают чай, для этих видов затеняют за несколько недель перед сбором. Итак, сентя — это очень качественный японский чай, его производят в Японии больше всего. Есть разные виды сентя, но тот сентя, который продается в нашем интернет магазине японского чая, произведен лучшей чайной компанией в Японии, а именно Японским чайным домом «Яно» из Удзи. Это одна из семи японских семей, у которой есть разрешение возделывать чай в Удзи. Удзи — это самый древний чайный регион, в котором начали выращивать чай. Также чай сентя, который мы предлагаем нашим покупателям, собран вручную, а не машинным способом и тут есть принципиальное значение. Так как сбор чая вручную и машинами для сбора чая очень сильно влияет на качество собранного чая. В чем же отличие ручного сбора и машинного? Чайные кусты для ручной сборки и для машинной имеют отличия, их по-разному готовят для сбора. Так, когда чай собирают вручную и обрывают листочки чая, то чай в этом случае растет из естественной чайной вилки, то есть чайный побег появляется из почки и вырастает листок чая от чайного куста. В случае, когда чай собирают машинным способом, то машина не обрывает листочки чая, а срезает всю верхушку чайного куста и последующий урожай начинает формироваться из срезанного черенка, что сильно сказывается на качестве чая. Но сборка чая вручную — это достаточно дорогостоящий процесс, так как чай нужно собрать быстро, в течение нескольких дней и для этой цели приходится нанимать большой штат сборщиков. А если учитывать, что один опытный сборщик может собрать не боле 10-12 килограмм чайного листа, из которого впоследствии получится не более 2 килограмм готового чая, то это может оправдать высокую стоимость японского чая в нашем магазине. Но собранный вручную чай имеет реальное отличие от чая собранного машинным способом, чай собранный вручную слаще, вкуснее, ароматней и нежнее, обладает большими полезными свойствами. Теперь вернемся к тому, что же такое способ обработки или способ хранения — курадаси или курадаши? По-японски слово «Курадаси» -蔵出し или «Курадаши» из-за транскрипции слова — Kuradashi, значит «хранение», но это не совсем верный перевод, и сейчас мы постараемся рассказать, как хранят чай и может быть вы найдете этому слову более подходящий перевод.

 Раньше после сбора урожая чая плантаторы хотели сохранить урожай и, желательно без потери качества собранного чая и было принято решение поместить собранный чай в прохладные подвалы. Так считалось, что чай сохранится лучше и вследствие этого получилось, что чай улучшил свой вкус. Вкус чая, который хранился в прохладе, стал нежнее и более утончённым, вследствие этой обработки, качественные характеристики чая значительно улучшились. Также существует и ещё одна версия появления Курадаси Сенча. Давным-давно, в период правления Эдо, во второй половине шестнадцатого века, сёгун Токугава Иэясу, живший в замке Сунпу, который очень любил чай с глубоким вкусом, предложил собранный весной чай сенча упаковать в глиняные горшки и отвезти в зернохранилища, расположенные вдоль течения реки Оигава, в прохладной горной местности на высоте около 1200 метров над уровнем моря. Там чай пробыл до ноября месяца и только после такого долгого и холодного хранения предстал перед сёгуном и доставил ему истинное удовольствие.

 В наше время, собранный весной вид чая сенча хранится в промышленных холодильниках, что придает этому чаю большую мягкость и позволяет «созреть» чаю сенча. Итак, подведем итог. Курадаси сентя — это не просто чай, который достали из подвала, как многие говорят, а это чай, который созрел до настоящего и неповторимого вкуса.

Как правильно заваривать чай курадаси сентя? Так как чай курадаси сенча очень и очень нежный вид японского чая, насыщенный полезными веществами, которые нужно обязательно употребить полностью и без остатка, то и приготовление этого чая требует соблюдения определенных правил. Этот чай нельзя заваривать кипятком. Температура воды для заваривания Курадаси Сентя должна быть около 70-80 °С, но идеальной будет температура в 75 °С, время заваривания не менее одной минуты, для более глубокого вкуса полторы минуты. На 300 миллилитров воды лучше использовать 3 чайных ложки, для более насыщенного вкуса 3,5-4 ложки. В последующие два раза чай можно заваривать более горячей водой. С этим видом чая можно экспериментировать и найти для себя идеальное сочетание количества чая и объема воды, но температура заваривания должна остаться неизменной.

 Многие задаются вопросом, где купить курадаси сентя? Настоящий японский курадаси сентя купить можно только в нашем интернет магазине японского чая, почему только в магазине – Японский чай.ру, потому что, только наша компания имеет эксклюзивные права на поставку оригинального чая произведённого японской чайной компанией Японский чайный дом «Яно» или  «Yaonen». Покупка японских чаёв в интернет магазине японского чая — Японский чай.ру, принесет вам исключительную радость от качества чая, удобство от самого процесса покупки и удовольствие от чаепития.

 Как правильно хранить японский чай Курадаси Сенча? Чай курадаси сенча требует к себе особого внимания, которое позволит сохранить все полезные свойства этого чая и его оригинальный вкус. Этот чай не любит длительного воздействия кислорода, для этого он должен храниться в герметичной емкости. Также курадаси сентя и любой другой вид японского чая очень чувствителен к воздействию солнечного света и поэтому японские чаи должны храниться в непрозрачной емкости. И ещё одно условие это прохлада. Лучшей и красивой емкостью для хранения чая Курадаси сентя станет специальная баночка для хранения японского чая, произведённая японской компанией «Tamaya». Компания «Tamaya» является лучшей компанией в Японии по производству пищевой упаковки и баночки, произведенные этой компанией являются эталоном емкостей для хранения зелёного чая, да и любого чая вообще. В нашем чайном магазине имеется огромный выбор баночек для хранения чая разной расцветки и объема, которые могут стать отличным подарком и красивым аксессуаром на вашей кухни.

Спасибо, что вы выбрали наш интернет магазин чая, для покупки настоящего японского чая — Японский чай. ру.

Самый крутой интернет магазин японского чая.

Вообще мой отзыв будет не о курадаси сентя, а о интернет магазине чая, японского чая, а именно о магазине или о сайте "Японский Чай.Ру". В этом магазине представлены настоящие и качественные японские чаи, и когда их привозят тебе после покупки и ты открываешь упаковку, то сразу чувствуешь по запаху, по аромату, что это именно и есть настоящий японский чай. Я часто покупаю чай и не только японский и уже привыкла, что хороший чай найти - это как играть в лотерею, а в случае с интернет магазином Японский чай.ру, каждый билет тут выигрышный. Все мои заказы чая через интернет были доставлены во время и были отличного качества. А уж когда завариваешь этот замечательный зелёный чай, то тут уже не хватит слов, чтобы описать те ощущения которые вызывает этот удивительный чайный напиток. Спасибо интернет магазину японского чая Японский чай.ру за качество, свежесть и за то, что они предлагают настоящий чай из Японии.

Ольга 0 0 0 13.03.2020 13:32:07 ответить #

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*
TOP