Маття или Матча, как правильно? Правильно и Маття и Матча, просто название Матча более распространено в обиходе и пришло к нам вместе с западным названием Matcha. В Японии произносят это название мягче – Маття. Как называть этот чай, каждый решает сам, главное, что этот чай как его не называй, несет в себе очень много полезного. Но сейчас речь идёт о кулинарном Маття №1. Этот чай, который нельзя пить, а можно использовать только в кулинарных целях. Многие спросят, почему нельзя пить кулинарный матча? Почему кулинарный матча нельзя заваривать? Можно, но вкус будет очень горьким, и цвет не изумрудным и насладиться питьем чая матча вы не сможете, хотя большинство продаваемого матча в Москве и есть кулинарные сорта, так как настоящий чай матча для питья купить по таким ценам, как предлагается в магазинах и Интернете нельзя.

  Наш интернет магазин японского чая предлагает своим покупателям только настоящие, натуральные и качественные сорта японского чая. Купить кулинарный матча №1 с гарантией качества можно только в нашем магазине «Японский чай.ру». Чай, который мы предлагаем своим покупателям не просто лучший в России, а лучший в мире, лучший в Японии. Мы поставляем чай из Удзи – это место где культивируют лучший чай в Японии. Вернемся к вопросу, чем отличается кулинарный матча от церемониального матча. Как в случае с церемониальным сортом, так и с кулинарным перед самым сбором урожая чая, его также затеняют. Но первое отличие для кулинарного матча, чай собирают на месяц позже, чем для церемониальных сортов. Хотя и в том и в другом случае собирают только верхние листочки. Вторым важным отличием является качество помола чая. Для церемониального матча используются исключительно каменные жернова, а для дорогих сортов, вообще ручные каменные мельницы. А для кулинарного матча используют новые технологии, в основе которых лежат операции по перемалыванию сырья с помощью железных шариков, что делает помол не таким мелким, как в церемониальных сортах. И конечно каждый сорт чая матча – это секрет, который знают только производители чая. И как говорится понять разницу можно только попробовав и сравнив вкус, цвет, послевкусие. В любом случае – это лучший чай, который принесет вам здоровье, молодость и долголетие. Только лучший матча в интернет магазине – Японский чай.ру.

  Хранить кулинарный матча №1 нужно также как и любой другой сорт матча в темном и прохладном месте. Срок хранения без потери полезных свойств один календарный месяц после вскрытия упаковки.