Чай Матча – это подарок природы, который обладает неисчерпаемым целительным потенциалом, который помогает сохранить молодость и улучшить здоровье. Не зря изначально это был напиток исключительно ритуальный, которые пили монахи перед медитацией. Также издревле этот чай был не чем иным как лекарством от большинства болезней. И свои целебные свойства этот чай пронес через столетия и многие поколения японцев смогли убедиться в этом на собственном опыте. Теперь этот чай доступен и в России. К великому сожалению стоит отметить, что рынок зелёного чая наполнен некачественным и порой суррогатным чаем матча, который не имеет никакого отношения к настоящему чаю матча. 

  А теперь немного о чае матча. Матча или Маття, тут кому как нравится, но латинское название, которое пришло к нам с Запада, а не с Востока, следующее Matcha, отсюда и транскрипция «Матча», хотя большинство ценителей настоящего чая из Японии, называют этот чай Маття. В случае кулинарного матча №2 его не используют в качестве чая. Хотя все полезные свойства в нем есть, и он обладает вкусом, но в отличие от церемониальных сортов матча, он будет сильно горчить. Выращивают кулинарный маття также как и церемониальный, перед сбором затеняют и собирают тоже только верхние листочки, но время сбора урожая маття для кулинарных целей отличается от церемониального. Ещё одним весомым отличием является то, каким способом перемалывают кулинарный матча, его перемалывают с помощью шариков из пластика или железа, в то время когда матча для церемониальных целей исключительно с помощью каменных жерновов. Конечно отличий очень много, но обо всех рассказать, наверное, могут только производители чая в Японии, но некоторые вопросы своего производства они держат в строгом секрете.

  Кулинарный Маття №2 – это порошковый зелёный чай, который будет прекрасной добавкой к напиткам и коктейлям, он придаст незабываемый вкус и цвет мороженому и выпечки, его можно использовать для приготовления различных сладостей. Ещё хочется отметить, что некоторые компании на рынке зелёного чая в России под видом церемониального Матча, продают кулинарный матча и не всегда хорошего качества. Поэтому, покупая такой ценный и дорогой напиток, как японский зеленый чай матча будьте внимательны. В нашем магазине купить настоящий японский чай матча не составит труда, мы гордимся тем, что поставляем лучший японский чай в мире.

Хранить кулинарный маття №2 лучше всего в темном прохладном месте, и использовать в течение месяца после вскрытия упаковки. Удачных вам кулинарных экспериментов с уникальным матча из Японии. Заказать кулинарный матча вы можете на нашем сайте, и наша служба доставки доставит вашу покупку, также вы можете воспользоваться пунктом самовывоза. Более подробная информация о японском чае матча на страницах нашего сайта: Японский чай.ру.