Вообще о полезных свойствах зелёного чая известно давно, очень давно и сейчас и тогда зелёный чай называют лекарством. Но вершиной зелёного чая стал порошковый чай матча. И самым лучшим матча во всём мире считается матча произведенный в Японии. А лучшим в Японии считается матча из Удзи. Так что делаем вывод, лучший матча — из Удзи и он доступен нашим покупателям в нашем интернет магазине японского зелёного чая — Японский Чай.ру.

 Вернемся к полезным свойствам чая Матча. Этот чай положительно воздействует на весь организм в целом и научно доказано, что только зелёный чай содержит Теанин — это аминокислота, которая содержится только в листьях зелёного чая и которая оказывает значительное воздействие на здоровье сердечно-сосудистой системы и оказывает позитивное влияние на когнитивную функцию. Эта аминокислота позволяет снизить уровень холестерина в крови, способствует повышению эластичности сосудов и восстанавливает деятельность мозга. Матча дзуйун является очень мощным антиоксидантом, который борется со свободными радикалами в нашем организме, а результатом этой борьбы является общее омоложение организма, которое приводит к уменьшению морщин и приводит весь организм в тонус. О полезном и благотворном влиянии японского зелёного чая матча можно писать и говорить бесконечно, в Японии создан целый институт по изучению чая матча. Но вернемся к чаю матча дзуйун из удзи, хотя кто-то  произносит и пишет его название иначе, а именно маття дзуйун из удзи или матча цзуйун из удзи, но как бы этот чай не называли, единственным местом, где его выращивают и создают, остаются чайные плантации Удзи в Японии.

 Где купить Матча Дзуйун из Удзи? Настоящий чай из Удзи можно купить только в нашем интернет магазине Японский Чай.ру, потому что, только наша компания является эксклюзивным поставщиком чая из Удзи. Всё остальное, что продается под видом этого чая, является подделкой, и подделкой низкого качества, как правило, привезенного из Китая, а в лучшем случае, купленный в нашем магазине кулинарный матча выдают за настоящий Маття Дзуйун из Удзи. Хотите пить настоящий и волшебный японский чай, покупайте его у нас.

 Вернемся к тому, как правильно заваривать чай Матча Дзуйун из Удзи. Все церемониальные сорта матча, завариваются практически одинаково или, если быть точным есть определенные правила, которые нужно соблюдать для всех высших сортов матча. Первое — качественная вода, лучше минеральная бутилированная, от качества воды зависит очень многое. Второе — температура воды не должна быть ниже 80 °С и не выше 85 °С, идеальная температура 82,5 °С, но этого могут добиться только опытные чайные мастера. Третье — минимальный набор атрибутов для проведения чайной церемонии, этот минимум следующий: Тяван (чаша для чая); Тясяку (мерная ложечка из бамбука); Тясен (бамбуковый венчик для взбивания матча). Эти атрибуты можно также приобрести в нашем интернет магазине, либо в любом другом, правда если хочется купить настоящее японское качество, то это возможно только в нашем магазине, в других всё будет родом из Китая, и соответствующего качества. Четвертое — это место, желательно пить чай матча в кругу друзей и не в шумной обстановке. Вот основные правила, которые помогут получить первичное представление о японской чайной церемонии. 

 Теперь вернемся к вопросу как заварить чай Матча Дзуйун из Удзи на одну мерную ложечку, нам понадобится 70 миллилитров подготовленной воды, далее нужно засыпать матча в чашу и добавить небольшое количество воды и взбить бамбуковым венчиком до появления пенки, добавить оставшуюся воду и наслаждаться японским чаем Маття.

 На нашем сайте вы можете найти все сорта японского чая маття, начиная от кулинарных сортов заканчивая высшими сортами церемониального матча, удачных вам покупок и хорошего настроения ваш Японский Чай.ру