Вы в разделе высших сортов японского чая Матча. И первый чай, с которым стоит познакомиться ценителям церемониальных сортов матча это Матча Удзи Но-Цуки. Этот чай из региона Удзи, который сам по себе является самым «чайным» местом в Японии. Матча из Удзи, уже давно стало именем нарицательным, которое обозначает высокое качество чая, исключительный вкус, и этот чай несет в себе здоровье и долголетие. Итак, добро пожаловать в мир японского церемониального чая Матча. И первый сорт чая, который вас встречает Матча Удзи Но Цуки, он обладает нежным вкусом, красивым цветом и сливочным послевкусием.
— заваривать горячей водой температуры 80-85 °C
— время заваривания-взбивания 10-15 секунд
— экологически чистого происхождения
— страна происхождения: Япония
— регион произрастания: Удзи
— сейчас это товар просматривают 5 человек
Япония — это страна загадок, традиций, церемоний и ритуалов. Об одной церемонии спорят, говорят, пишут, учат её правила, и эта чайная церемония. И ни одна чайная церемония не может пройти без основного действующего лица — зелёного чая Матча. История этого чая уходит своими корнями в глубокую древность и первенство создания матча, порошкового чая, отдают чайным мастерам Китая. Но только в Японии смогли создать исключительные сорта чая, только в Японии его культивируют и выращивают как в древности, и только в Японии производство матча довели до совершенства. И это объясняет такую популярность этой торговой марки во всём мире. Теперь этот уникальный чай можно купить и в России. Маття Удзи Но-Цуки это начало, первая ступенька в чайной иерархии матча. При своей относительно недорогой стоимости этот сорт чая обладает прекрасным цветом и вкусовыми качествами. И если учесть то, как готовится матча, то это очень недорогой сорт высшего матча.
Как это не печально, но рынок чая матча «завален» контрафакцией, найти в Москве настоящий японский матча практически невозможно. 95% чая который называют матча из Удзи к этому чаю никакого отношения не имеет. И 98% всего продаваемого в России матча к Японии тоже не имеют никакого отношения, это дешёвый суррогат китайского, вьетнамского производства, и это в лучшем случае. Нам иногда очень странно видеть в продаже в магазинах чай матча по цене 300-400 рублей, и мы делаем вывод, что это даже не кулинарный матча, и к церемониальному маття отношения никакого не имеет. Будьте внимательны, если хотите пить настоящий чая из Удзи, то его вы можете купить только в нашем магазине. Всё остальное грубая подделка или чай из Китая низкого качества и кроме проблем со здоровьем ничего в себе не несет.
Удзи и Матча это практически синонимы словосочетания — японский зелёный чай высшего качества. По этому купить матча удзи но-цуки в Москве, кроме как только в нашем интернет магазине японского чая, не возможно. Матча Удзи Но Цуки это сорт чая с которого нужно начинать свой день, он богат Теанином, Катехинами, и является мощным антиоксидантом. Этот чай поможет вывести свободные радикалы из организма, сделает самочувствие лучше, снизит уровень холестерина и сахара в крови. Поможет восстановить правильный обмен веществ в организме, поможет справиться с хандрой и сделает ваш день более позитивным. Конечно это только часть полезных свойств чая матча, а более подробно о матча вы узнаете на страницах нашего сайта Японский чай.ру.
Как правильно заваривать чай матча удзи но-цуки? Основное правило — это правильная вода и температура воды. Воду для заваривания японского матча нужно брать минеральную и, конечно, не газированную. Так как качество воды очень сильно влияет на качество готового напитка. Эту воду нужно довести до кипения и остудить до температуры 80-85 °С. Далее засыпать порошковый чай матча, добавить немного воды и взбить. Всё вроде просто, но для всей этой процедуры вам понадобятся некоторые атрибуты чайной церемонии. А именно, вам не обойтись без чаши, которая носит название Тяван, в этой чаше заваривают матча. Также нужен будет бамбуковый венчик для взбивания матча, этот атрибут чайной церемонии называется — Тясен. И в завершение мерная ложечка из бамбука – Тясяку. Это тот минимум, который нужен чтобы насладится японским церемониальным чаем матча. А теперь непосредственно о том, как заварить матча. Сначала надо залить тяван подготовленной водой, чтобы чаша нагрелась, потом эту воду вылить и вытереть тяван насухо. Далее взять мерную ложечку тясяку и отмерить нужное количество матча. Также предварительно облив теплой водой тясен, чтобы он стал более эластичным, залить небольшое количество воды в чашу, в которую вы уже добавили матча удзи но цуки и перемешать при помощи тясена до появления пены, и добавить воды до того объема, который вы хотели. Но лучше использовать чай матча в следующих пропорциях на 2 грамма использовать 70 миллилитров воды. А если у вас нет этих атрибутов, но очень хочется попробовать это сорт матча, можно попытаться заварить и в обычной чашке, главное условие это качество и температура воды. Приятной вам чайной церемонии и приятного общения за чашкой японского чая.
Как правильно хранить Маття Удзи Но-Цуки? Абсолютно весь японский чай не любит прямых лучей солнца и вообще света, он от этого быстро теряет вкусовые и полезные качества, отсюда следует вывод, что хранить матча удзи но-цуки нужно в темном месте. Также весь чай матча не любит жары и хранить его следует в прохладном месте, холодильник очень хорошее и прохладное место. Ещё одна особенность хранения это герметичная емкость для хранения чая, напомним, что эта емкость не должна быть прозрачной. Герметичность нужна для того, чтобы свести к минимуму процесс окисления чая, так как в процессе окисления чай матча не только теряет свой вкус и свои полезные свойства, но даже меняет цвет, становится более желтоватым и бледным.
Я человек искушенный в разных вопросах и в вопросах чаепития тоже, особенно когда можно пить чай, который ещё к тому же и прекрасное средство позволяющее поддержать молодость и отогнать старость, и отлично влияет на общее состояние, я начинаю утро с чашки чая маття удзи но цуки и уже никакие проблемы на меня не действуют, я всё ясно вижу и воспринимаю и даже пробки на дорого меня уже так сильно не раздражают. Единственная проблема, что настоящий маття удзи но цуки не просто найти. Единственное место где можно купить маття удзи но цуки - это этот интернет магазин японского чая. Он единственный в России, который предлагает настоящий зелёный чай из Японии. Спасибо за чай и процветания вашему магазину японского чая.
Лолита 0 0 0 23.01.2020 11:43:47 ответить #
Хочу поблагодарить магазин японского чая - Японский чай.ру, за такой отличный чай, как японский чай маття. Ни один аналог китайского производства никогда не сравниться с настоящим маття из Японии. Всегда так сложно было купить маття в Москве, всё время какое-то попадается неправильное качество чая, ну это так мягко я сказала. Но в этом магазине все сорта чая из Японии и сортов маття в достатке, выбор чая маття достаточный для любого любителя чая маття. Также когда нужно заказать японский чай маття с доставкой к определенному дню, здесь это сделать очень просто, стоит отметить, что служба доставки работает превосходно.
Алиса 0 0 0 12.01.2020 22:07:18 ответить #
Японская культура, как и японский чай - это не для всех. Это для тех, кто умеет ценить красоту, качество и эстетику. И очень обидно, когда это знакомство с японской чайной культурой начинается с некачественного чая, если вообще это можно назвать чаем. По этой причине многие кто пробовал чай матча не в восторге от этого чая. Большая часть чая продаваемого в Москве никаким образом нельзя отнести к японскому порошковому чаю матча. Это дрянь болотистого цвета и такого же вкуса продается в таких уважаемых магазинах как: ВкусВилл, Азбука Вкуса, на сайтах Беру.ру, в интернет магазинах, много кто ещё пытается продавать суррогат китайского производства и это очень опасная тенденция. Чай матча стал моден и популярен во всем мире благодаря его полезным свойствам и вкусу, а нам в России предлагают некачественный продукт, как и во всём другом. Но если хочется купить настоящий матча в России, то это можно сделать только в магазине настоящего японского чая - Японский Чай.ру. Этот магазин является единственным эксклюзивным и сертифицированным поставщиком самого лучшего японского чая из Японии, произведенного на плантациях в Удзи. Спасибо за то, что вы дали возможность насладиться настоящим чаем из Японии. Да и ещё стоит отметить пунктуальную службу доставки.
Родион 0 0 0 23.11.2019 13:17:03 ответить #
Маття для меня это уже повседневный напиток, который заряжает меня энергией на весь день, когда я его начала пить постоянно, то почувствовала себя намного лучше и даже увидела благотворное влияние на всё моё тело. Но вот проблема, я думала, что купить маття в Москве можно только в магазине Японский чай.ру и мне честно показалось дороговато для чая. Но это оказалось не просто нормальная цена на маття, но это вообще единственная чайная компания в Москве у которой можно покупать. Остальное, что я покупала - это не маття и даже рядом не стояло, это что-то гадкое и противное, и самое обидное, что эта гадость продается в таких уважаемых магазинах как Вкусвилл, Азбука Вкуса, и на гудс.ру и везде и даже в моём любимом магазине Добрынинский. Видимо закупка в этих магазинах никогда не пробовала настоящий маття японского производства. Но главное, что теперь я точно знаю, что настоящий маття продается в настоящем магазине японского чай - Японский Чай.ру
Дарья 0 0 0 12.11.2019 13:03:32 ответить #
Очень люблю маття, но долгое время не могла его купить в Москве, всё время попадался какой-то порошок бледно зелёного цвета, болотного и вкуса такого же. Но я нашла настоящий маття из Удзи и он действительно, просто волшебный. Теперь я могу всем порекомендовать место где можно купить маття в Москве и купить настоящий японский маття - это интернет магазин чая "Японский Чай.ру".
Ольга 0 0 0 01.11.2019 22:41:10 ответить #
Полностью согласна с автором отзыва, большинство продаваемого чая матча в Москве очень низкого качества, которое соответствует порошковому чаю, у него даже есть своё название, фунмацича или фунмашича, это чай низкого сорта просто перемолотый со всем вместе и с листом и стеблем. Но мне кажется это даже в лучшем случае, а чаем матча там и не пахло. А вот матча купленный в Японский чай.ру и пахнет и выглядит очень хорошо, вкусный, без горечи и насыщенного зелёного цвета. Так, что Ольга совершенно права, купить матча настоящий можно только в магазине Японский чай.ру.
Ирина 0 0 0 07.04.2020 13:00:38 ответить #
Я скептик и скептически отнесся к полезным и вкусовым свойствам японского чая матча и по началу мои сомнения были верными, я пару раз покупал в магазине чай матча и каждый раз понимал, что это дрянь. Да, в магазинах по цене до 600 рублей за 50 грамм, абсолютно всё дрянь. Но однажды я решил купить матча удзи но цуки в магазине японский чай.ру, цена по крайней мере соответствовала хорошему чаю. И я не ошибся, я всё таки смог попробовать настоящий японский матча. Теперь я могу говорить с уверенностью, что матча удзи но цуки - истинный японский чай, вкусный и полезный. Но покупать этот чай не стоит где попало, лучше покупать у настоящего поставщика японского чая в Россию у компании Японский Чай.ру.
Егор 0 0 0 27.10.2019 19:58:39 ответить #
Давно стараюсь пить полезный чай, есть полезную еду, но только сейчас смог купить матча в Москве японского качества, и не просто японского качества, а из Японии из знаменитой чайной местности из Удзи. Честно много покупал, но каждый раз натыкался на откровенную дрянь с непонятным цветом и вкусом перемолотого сена. А этот матча из интернет магазина Японский чай.ру, что-то нереальное, аромат, вкус, цвет - это что-то просто чудесное. Спасибо компании Японский Чай.ру, что наконец-то можно купить настоящий японский матча.
Геннадий 0 0 0 18.10.2019 21:37:56 ответить #
Всем кто любит японский чай матча очень хочется покупать настоящий чай из Японии, а лучше всего матчу произведенную в Удзи. Спасибо создателям проекта "Японский чай.ру" за их работу, которая позволяет нам, покупателям наслаждаться настоящим японским чаем, и спасибо проекту, за объединение на одной торговой площадке лучших сортов японского чая. Теперь я точно знаю где в Москве купить настоящий японский чай матча. Спасибо, ещё раз.
Игорь 0 0 0 02.02.2020 14:55:48 ответить #