Органический чай матча «Томономори»
4 500
Органический чай матча «Томономори»
Ещё одна жемчужина среди лучших церемониальных сортов чая маття в Японии — маття Томономори. Как и все представленные в нашем чайном магазине сорта церемониального матча, этот сорт выращен и изготовлен в чайном сердце Японии — в провинции Удзи (Киото) на острове Хонсю. Вообще для большинства людей, не бывавших в Японии. Киото является синонимом традиционной японской культуры, в том числе и традиционной чайной церемонии. Тут сразу представляются древнейшие храмы, дворцы, самураи, гейши, элегантно разливающие чай во время чайной церемонии, и цветущие ветви вишен, трепещущие на ветру. И всё это вы можете почувствовать в каждом глотке знаменитого чая матча Томономори. Этот сорт чая эксклюзивная поставка в Россию и в любом другом месте вы натолкнётесь на подделку, а для ценителя чая — это катастрофа. Покупая чай Томономори в чайном магазине Японский чай. ру, вы можете быть уверены в его качестве, свежести и подлинности.
Японское слово «томономори» — многозначное японское понятие, которое может иметь различные интерпретации в зависимости от контекста написания иероглифами. В случае с названием чая матча томономори символизирует глубокую связь между друзьями, когда слова не нужны, а также отражает японскую концепцию негласного взаимопонимания. Это дружба между природой и Вами, дружба, которой не нужны слова – это гармония. Так чай томономори вносит покой и умиротворение в жизнь людей, делает жизнь яркой и понятной, учит радостному восприятию окружающей нас природы и её проявлений. В более широком смысле томономори отражает японское мировоззрение, где большое значение придаётся негласным договорённостям, молчаливому пониманию и глубокой эмоциональной связи между людьми.
— заваривать водой температуры 75-85 °C
— время заваривания 15-20 секунд
— можно заваривать 1 раз
— органического происхождения
— страна происхождения: Япония
— регион произрастания: Удзи
— сейчас это товар просматривают 12 человек
Вес товара: 50.000 г
Церемониальный японский чай матча Томономори выращивают с любовь к чаю и чайным традициям. Для этого сорта чая листья чая или тэнтя будущего сырья для приготовления маття. Представляют собой купаж лучших сортов затенённого японского чая, благодаря чему маття Томономори имеет характерный, неповторимый вкус и аромат. Все процессы, связанные с производством этого сорта чая, проходя вручную, что обеспечивает наивысшее качество чая матча Томономори. Традиционный помол каменными жерновами при котором всего лишь одна мельница готовит всего лишь 30-50 грамм маття в час, создает глубокий и ароматный вкус. Аромат сдобной выпечки, жареных орехов и хвойного леса. Плотный, обволакивающий вкус маття, с едва уловимой терпкостью и хвойными нотками во вкусе и лёгкой цитрусовой кислинкой в послевкусии. Писать о полезных свойствах маття Томономори можно очень много и всё равно это не раскроет всех его полезных свойств. Маття – это напиток молодости, здоровья и баланса, маття помогает быть собранным и позитивным, бодрым и активным, маття улучшает качество жизни.
Маття Томономори отлично подходит для усутя (лёгкого чая), как в классическом варианте (с водой), так и с молоком, соком и другими напитками. Для классического приготовления маття Томономори понадобятся: тясэн (бамбуковый венчик), тяван (чаша для приготовления маття), тясяку (бамбуковая ложечка). В тяван положить 2 тясяку маття (около 2-х грамм), залить 50 мл. воды (75-80 °С) и взбить до образования плотной пенки. Употребить сразу после приготовления.
Приятный бюджетный матча
Сладковатый цветочный аромат из банки. При заваривании и взбивании ещё сильнее раскрываются цветочные ароматы. Явная сладость при первом глотке, а так же совсем лёгкая кислинка. Рекомендую попробовать, довольно интересный опыт за приятную цену!
Маття Томономори полностью оправдал мои ожидания!
Яркий, насыщенный, взбивается в плотную пенку, свежий (что является основным для Маття). Огромное спасибо за качество! Только у Вас самый лучший и свежий Маття из Японии! Желаю Вам процветания в вашем деле!
Юрий Юрьевич
0
0
0
22.01.2022 13:08:46
ответить
#
Давно искал качественный органический матча — хочется начинать день с чего‑то не только вкусного, но и полезного, натурального. Заказал органический матча Томономори на japanesetea.ru — и не прогадал.
Первое, что бросилось в глаза, — насыщенный изумрудный цвет порошка. Сразу чувствуется: продукт свежий и высокого качества. Аромат тонкий, с лёгкими травяными нотами, без какой‑либо резкости или посторонних запахов.
Приготовил по классике — взбил венчиком с горячей водой до лёгкой пенки. Вкус оказался именно таким, как я ожидал: мягкий, слегка сладковатый, с деликатной травянистой глубиной, без лишней горечи. В отличие от некоторых других сортов, этот не оставляет тяжёлого послевкусия — наоборот, создаёт ощущение свежести и лёгкости.
Пью его по утрам вместо кофе — энергия появляется постепенно, без скачков, и сохраняется надолго. При этом нет ощущения нервного напряжения, голова ясная, сосредоточиться на работе получается легче. Для человека с напряжённым графиком в госучреждении это особенно ценно.
Приятно осознавать, что в чашке — полностью натуральный продукт без добавок, выращенный с уважением к природе. Чувствуется японская традиция качества: всё на своём месте — и польза, и эстетика ритуала.
В общем, матча Томономори стал важной частью моего утреннего распорядка. Однозначно буду заказывать ещё — и, возможно, попробую поделиться с коллегами: такой напиток точно заслуживает внимания.