Церемониальный японский чай матча Томономори выращивают с любовь к чаю и чайным традициям. Для этого сорта чая листья чая или тэнтя будущего сырья для приготовления маття. Представляют собой купаж лучших сортов затенённого японского чая, благодаря чему маття Томономори имеет характерный, неповторимый вкус и аромат. Все процессы, связанные с производством этого сорта чая, проходя вручную, что обеспечивает наивысшее качество чая матча Томономори. Традиционный помол каменными жерновами при котором всего лишь одна мельница готовит всего лишь 30-50 грамм маття в час, создает глубокий и ароматный вкус. Аромат сдобной выпечки, жареных орехов и хвойного леса. Плотный, обволакивающий вкус маття, с едва уловимой терпкостью и хвойными нотками во вкусе и лёгкой цитрусовой кислинкой в послевкусии. Писать о полезных свойствах маття Томономори можно очень много и всё равно это не раскроет всех его полезных свойств. Маття – это напиток молодости, здоровья и баланса, маття помогает быть собранным и позитивным, бодрым и активным, маття улучшает качество жизни.

 Маття Томономори отлично подходит для усутя (лёгкого чая), как в классическом варианте (с водой), так и с молоком, соком и другими напитками. Для классического приготовления маття Томономори понадобятся: тясэн (бамбуковый венчик), тяван (чаша для приготовления маття), тясяку (бамбуковая ложечка). В тяван положить 2 тясяку маття (около 2-х грамм), залить 50 мл. воды (75-80 °С) и взбить до образования плотной пенки. Употребить сразу после приготовления.